Cuisiner entre amis

Vous voulez changer des soirées ordinaires ? Pourquoi ne pas cuisiner entre amis ? Vous passez un bon moment tout en vous régalant !

Les avantages

En plus de passer un moment agréable et convivial, vous concoctez de bon petits plats que vous n’auriez jamais faits seul ! Cuisiner avec ses amis c’est l’occasion de se lancer dans un repas qui nécessite du temps ou de l’argent. C’est aussi un bon moyen d’apprendre les recettes et les petites astuces culinaires de vos amis. Et après l’effort le réconfort : régalez vous !

Un cours de cuisine

Pourquoi ne pas prendre de cours de cuisine entre amis ? Certains sont très accessibles, même pour les petites bourses. Par exemple, L’Atelier des Chefs donne des cours à partir 15 € à Paris et en Province dont Lille.

 

Le gratin de penne aux aubergines et au poulet, à cuisiner entre amis !

•    600 g de penne
•    3 aubergines
•    2 oignons
•    3 blancs de poulet
•    5 cl d'huile d'olive
•    150 g de parmesan râpé
•    1 c. à soupe de persil ciselé
•    sel, poivre

• Faites cuire les penne dans l’eau bouillante salée pendant 10 min puis égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide. Réservez.
• Pelez et émincez les oignons.
• Lavez les aubergines et coupez-les en petits dés.
• Faites chauffer la moitié de l’huile dans une casserole et faites-y fondre doucement les oignons.
• Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en lanières, ajoutez-les dans la casserole d’oignons et faites-les dorer. Ajoutez les aubergines, salez, poivrez et laissez cuire doucement pendant 20 min.
• Préchauffez le four position gril.
• Versez la préparation aux aubergines et au poulet dans les penne, arrosez du reste d’huile d’olive, parsemez de la moitié du parmesan et mélangez bien.
• Versez les pâtes dans un plat à gratin, parsemez du reste de parmesan et enfournez.
• Faites gratiner environ 10 min.
• Servez parsemé de persil ciselé.