Des conseils pour un bon petit-déjeuner

Publié le 25.02.2009

Le petit déjeuner est souvent sauté, pris à la va-vite et souvent très gras. Pourtant, c'est un repas important; Alors voici quelques conseils pour bien commencer la journée.

Le petit-déjeuner est essentiel car après une nuit de sommeil, ton corps est à jeun depuis plusieurs heures et une longue journée s'annonce à l'horizon.

Un petit-déjeuner doit se composer de plusieurs types d'aliments :

• un produit laitier : lait, yaourt, fromage
• un fruit : n'importe quel fruit (même un légume!) ou un jus de fruit (mais sans sucre ajouté...)
• un produit céréalier : tartine de pain grillé, céréales, barre de céréale
• une boisson : café, thé, eau

Après un petit-déjeuner comme celui-ci,

• tu évites à ton corps de faire un jeun de plus de 12h (du dîner au déjeuner!)
• tu favorises ta concentration, ton attention et ta bonne humeur
• tu évites les coups de pompe dans la matinée
• tu évites d'avoir faim pendant les cours et de grignoter

Si tu n'as pas faim le matin quand tu te lèves, voici quelques conseils pour y remédier :

• bois un verre d'eau, jus de fruit... pour réhydrater ton corps
• prends ton petit-déjeuner quand tu es prêt. Ton corps aura eu le temps de se réveiller et l'appétit de venir.

Prépares ton petit-déjeuner la veille si tu es trop préssé le matin.

Si tu n'as vraiment pas faim le matin, prépares-toi un petit-déjeuner que tu prendra un peu plus tard dans la matinée :

• une pomme/une banane
• du pain et du fromage, une bouteille de yaourt à boire ou un berlingot de lait concentré
• une barre de céréales
• une petite bouteille d'eau

Utilises tes week-end et tes vacances pour varier tes petits-déjeuner et prendre le temps d'en profiter.

Attention : Brioche (industrielle ou artisanale), madeleine, croissant, pain au chocolat, pain au lait sont des viennoiseries qui peuvent occasionnelement remplacer le pain. Tu peux en manger pour te faire plaisir de temps en temps mais une à deux fois par semaine au maximum car ils sont beaucoup plus énergétique que le pain et sont très gras.