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Concours de cuisine SMENO « Cuisine pour ton RU »

A l’occasion de la Semaine de l’équilibre alimentaire, la SMENO organise pour la 3ème année consécutive sur sa page Fan Facebook un concours de recettes de cuisine.

1.    LE PRINCIPE
Ce concours se déroulera dans les CROUS des académies de Lille, Amiens et  Rouen du 15 février au 4 mars 2016.
Cette année le thème imposé sera de mettre sa région à l’honneur en cuisinant des produits de saison et du terroir.

2.    ORGANISATION DU CONCOURS
Phase 1:
1. Poster une photo et la recette de son plat et essayer d'obtenir le plus de likes sur sa photo.
2. Envoyer une photo accompagnée de son nom/prénom/recette /titre de la recette /code postal du lieu d'étude en message privé Facebook ou directement sur le mur ou via la boite marketing@smeno.fr.
Tous les jours à 10h les photos seront validées et ajoutées à l’album « Cuisine pour ton RU ».
3. Ajouter le nom de la recette, le nom de son créateur et son code postal
4. Obtenir un minimum de 15 likes pour être éligible à la présélection du jury SMENO.

Tous les jours à 10h toutes les photos seront postées sur la page Facebook dans un album intitulé « Cuisine pour ton ru ». 

Phase 2 :
1. Un jury SMENO déterminera 10 recettes dans chaque région en fonction des critères du règlement
2. Un jury de professionnels de chaque CROUS définira 4 recettes parmi les 10
3. Les 4 premiers de chaque région verront leurs plats cuisinés dans les RU de chaque CROUS du 29 mars au 1er avril et départagés par les étudiants avec des bulletins de notes

3.  LES DOTATIONS
- les 10 premiers
de chaque académie recevront 40 repas* en RU
- les 4 finalistes
de chaque CROUS recevront 40 repas* en RU, un atelier cuisine et un tablier personnalisé
- les gagnants
de chaque finale, gagneront 40 repas* en RU, un atelier cuisine, un tablier personnalisé et un coffret « Tables d’exception » Wonderbox de 120€

En plus, un tirage au sort parmi les 10 finalistes pour gagner 3 chèques de 100€ dans les Supermarchés Match (se référer au règlement du jeu)

*pour l'académie de Lille les gagnants recevront un chèque Supermarchés Match d'une valeur de 130€  

4.  LA CONSTITUTION DU PANIER
1 portion de protéines animales (=140g) : volaille, porc, filet de poisson (saumon, cabillaud, colin), bœuf style bourguignon
ou 1 portion de protéines végétales : steak de soja (sauf pour Rouen)
2 portions (=200g) de légumes et/ou fruits : carottes, oignons, poireaux, épinards, céleri, salsifis, pommes, agrumes, poires
1 portion de féculents (=100g) : pommes de terre, riz blanc, boulgour, lentilles, flageolets, champignons de Paris, blé
Matières grasses : crème fraîche, beurre, margarine végétale, huile d’olive, huile de tournesol, huile de colza
Assaisonnements : fromage blanc, huile d’olive, huile de tournesol, huile de colza, vinaigre (balsamique, cidre, xérès, blanc), épices, aromates et condiments.

Pour l’académie de Lille :
Betteraves, bière sans alcool, chicorée liquide, chou pommé rouge et blanc, endives, maroilles, mimolette, pain d’épices, spéculoos, sucre vergeoise

Pour l’académie de Rouen :

Pomme, poire, sucre de pomme, camembert, Pont l’évêque, Neufchâtel, beurre, noix, fruits de mer

Pour l’académie d’Amiens :
Champignons de Paris, Haricots de Soissons, Tomme au foin

5. RESTAURANTS UNIVERSITAIRES OU SE DÉROULE LE CONCOURS

  • Académie de Lille
  • RU Douai            
  • RU Dunkerque            
  • RU Ronzier de Valenciennes            
  • Aulnoy-les-Valenciennes : RU Mont Houy et RU Mont Houy 2            
  • RU Arras                
  • RU Schweitzer à Béthune            
  • Bistro U à Longuenesse,                
  • RUBoulogne-sur-Mer,            
  • RU Calais                         
  • Lille : RU Chatelet, RU Chatillon, RU Charles Debierre, RU Moulins
  • RU Epi de Loos,                       
  • RU Botaniques de Tourcoing            
  • Villeneuve d'Ascq : RU Barrois, RU Flers, RU Pariselle, RU Sully

    Académie de Rouen :
  • Le Havre : RU Porte Océane    
  • Rouen : RU Pasteur    
  • St Etienne du Rouvray : RU du Madrillet

    Académie d'Amiens
  • Amiens : RU St Leu Amiens, RU de l'ESIEE, RU de la Veillere, RU Le Bailly
  • Beauvais : RU Jeu de Paume, RU de LaSalle
  • Compiègne : RU Port à Bateaux       


Merci à nos partenaires pour le concours « Cuisine pour ton RU » :
Supermarchés Match
Cooker Market
Lespetitsbonheursdem
La Véganista


Retrouvez les recettes de nos partenaires et de notre jury