logo Smeno
logo Espace Perso Smeno
Gardez le sourire, avec le blog Smile de la SMENO.

La semaine de l'équilibre alimentaire

La semaine de l'équilibre alimentaire aura lieu cette année du 30 mars au 3 avril 2015. Découvrez notre jeu smeno "Cuisine pour RU"

CUISINE POUR TON R.U :Smeno et 4 CROUS récompensent 40 recettes d’étudiants avec une carte de 40 repas

A l’occasion de la 16° édition de la Semaine de l’équilibre alimentaire, la SMENO organise un concours de recettes des étudiants sur Facebook et en RU «Cuisine pour ton R.U. » avec les CROUS de Lille, Amiens, Rouen-Le Havre et Caen.

Du 18 février au 11 mars 2015, la SMENO organise sur sa page Fan Facebook , un concours de recettes de cuisine ; et les 10 recettes les plus « likées » par Académie (Lille, Amiens, Rouen-Le Havre et Caen) et validées par un jury de professionnels de chaque CROUS. Les 4 premiers de chacun de ces classements seront départagées par les étudiants dans les RU de chaque CROUS du 30 mars au 2 avril.

Sur la page fan de SMENO, les « Chefs » étudiants décriront leur recette avec une photo de leur assiette et une liste d’instructions de préparation respectant les ingrédients proposés par le règlement*. Le concours consiste donc à décrire un plat principal original, voire « gastronomique », mais également « équilibré » et réalisable en restaurant universitaire.

Les « fans » de la page Smeno voteront pour la recette qu’il préfère et les 10 recettes (par Académie) les plus « likées » sur Facebook seront validées par un jury de professionnels qui choisira les 4 recettes finalistes les plus intéressantes et réalisables en resto U.

Du 30 mars au 2 avril, pendant la Semaine de l’équilibre alimentaire, les 4 recettes seront goutées successivement dans les RU participants de chaque CROUS et seront notées par les étudiants sur 4 critères :

  • Présentation,
  • Equilibre alimentaire,
  • Dégustation
  • Originalité.

Beaucoup de lots sont à la clé de ce concours puisque :

  • les 10 premiers de chaque académie recevront un lot de 40 repas en RU,
  • les 4 finalistes de chaque CROUS recevront, en plus un atelier cuisine et un tablier personnalisé
  • quant aux grands gagnants de chaque finale, ils gagneront un coffret « Tables d’exception » Wonderbox de 120€ ;

Alors à vos fourneaux !

*le panier d’ingrédients à respecter se compose de :

  • 1 portion (=140g) de protéine animales : poulet (filet ou cuisse) ou porc ou bœuf (paleron, collier ou basse-côte) ou filet de poisson (saumon, cabillaud ou julienne).
  • 2 portions (=2X100g) de légumes et /ou fruits : carottes, poireaux, épinard, choux fleurs, brocolis, endives, champignons de Paris, céleri rave, pommes fruits, agrumes, ananas. 1 autre légume de saison est accepté.
  • 1 portion (=100g) de féculents : pommes de terre, riz, pâtes sèches à votre choix, quinoa, blé ébly, lentilles.
  • Eléments divers, produits laitiers et économat permettant la réalisation de la recette : crème fraîche, lait œuf, beurre, épices souhaitées.
  • Farine ou autre liant, herbes aromatiques fraîches ou sèches, condiments, huile.

La finale du concours de recettes se déroulera pendant la Semaine de l’équilibre alimentaire du 31 mars au 3 avril dans les RU du CROUS de Lille et de l’AEU.
Vous pouvez consulter le règlement ici.

Dans la métropole lilloise, dans les RU de :

  • Lille Moulins
  • Charles Debierre,
  • Gauthier de Chatillon
  • Albert Chatelet,
  • EPI,
  • Pariselle,
  • Barrois,
  • Sully,
  • Flers,
  • Recueil
  • Crouy
  • Les Botanniques.
  • Meurein

Dans le Hainaut Cambresis :

  • les RU du Mont-Houy I & II,
  • Le Ronzier & Le Rambouillet

Dans l’Artois :

  • Douai
  • Arras,
  • Béthune
  • Lens

Sur le Littoral :

  • Boulogne
  • Calais
  • Bistro U Longuenesse
  • Dunkerque

En Picardie :

  • Amiens St Leu
  • Amiens Le Bailly
  • Beauvais La Salle
  • Compiégne Port à Bateaus

En Haute Normandie :

  • Rouen Pasteur
  • Mont Saint Aignan La Boiserie
  • St Etienne du Rouveray Madrillet
  • Le Havre Porte Océane

En Basse Normandie :

  • Caen Côte de Nacre
  • Caen Lebisey

Dans ces restaurants, des étudiants SMENO remettront aux étudiants qui goutent le plat du concours une fiche de notation sur 4 aspects de la recette (présentation, équilibre alimentaire, dégustation et originalité) et les récupéreront remplies. La moyenne de toutes les notes données déterminera le grand gagnant du concours.

Smen'Up coaching orientation

- Parcoursup ouvre bientôt. Besoin d'aide pour les vœux ? -

Tu as des doutes concernant ton orientation après le bac ?

Les experts de Smen'Up te proposent différentes séances de coaching pour préparer ton avenir ! 

il y a 8 ans

Pour continuer ta lecture ...

Campagne contre le sexisme : le sexisme, si je comptais le nombre de fois

La journée internationale de lutte contre les violences faites aux femmes

Temps de lecture : 4 min

Lire la suite
Santé, bien-être & prévention
Tout savoir sur le planning familial, avec la SMENO.

Tout savoir sur le planning familial

Temps de lecture : 6 min

Lire la suite
Santé, bien-être & prévention
inscription newsletter

Rejoins la communauté

pour rester informé(e) de nos nouveautés et bons plans !

Devis immédiat
Contact
logo tchat en ligne