Semaine de l'Équilibre Alimentaire 2018

Pour la 19ème année consécutive, la SMENO investit les Restaurants Universitaires de Normandie et des Hauts-de-France pour la Semaine de l’Équilibre Alimentaire. Un événement en partenariat avec les CROUS, qui se tiendra également sur les réseaux sociaux du mardi 27 au vendredi 30 mars 2018.

L’équilibre alimentaire et les jeunes

La SMENO et le CROUS s’engagent depuis de nombreuses années dans l’accompagnement des jeunes et leur protection au quotidien. Aujourd’hui, le « mieux-manger » est un véritable enjeu de santé publique et le milieu étudiant, plus précarisé, n’échappe pas à ce déséquilibre alimentaire : rythme de vie stressant, budgets serrés, manque de pratique culinaire, etc.

Une enquête sur 65000 répondants révèle que :

54 % des étudiants ont un budget inférieur à 4 € par repas ;
67,6 % choisissent la restauration en RU plutôt qu’en cafétéria ;
54 % choisissent les plats selon leur prix et leur équilibré ;
51 % déjeunent plusieurs fois par semaine au RU ;
65 % estiment que le RU propose une bonne qualité dans le choix/réalisation des plats.

La semaine de l’équilibre alimentaire 2018

Cette année plus que jamais, nous aborderons la problématique de « comment bien manger sans trop dépenser », en mettant en avant le concept du « healthy ».

Chaque jour, du mardi au vendredi, des chefs des Restaurants Universitaires (voir les RU participants en fin d’article) proposeront un menu « healthy » en remplaçant des aliments « classiques » par des équivalents moins gras ou moins sucrés. Les repas ne seront pas « zéro calorie » mais ils seront sains pour préserver votre santé (par exemple, le sirop d’agave peut remplacer ou limiter le sucre).

Sur place, des conseils et astuces seront prodigués pour rendre une recette simple moins grasse et moins sucrée, et des animations auront lieu grâce à des diététiciens et producteurs locaux.

Enfin, grâce à un quiz proposé sur place, vous pourrez tenter de gagner des cartes cadeaux de 30 € dans un magasin bio. Un tirage au sort sera effectué parmi les bonnes réponses.

Jeu sur les réseaux sociaux

Dans un même temps, le quiz proposé sur place est disponible sur notre page Facebook. Trois participants ayant correctement répondu gagneront une carte cadeau de 30 € dans un magasin bio. Bonne chance à tous !

Liste des RU participants