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Comment bien faire ses courses et lire une étiquette alimentaire

Réussir à faire ses courses peut s'avérer fastidieux, surtout quand on cherche à changer ses habitudes alimentaires !
C'est pourquoi la SMENO et Nutrimis vous dévoilent tous les secrets pour bien faire ses courses, tout en apprenant à lire une étiquette alimentaire, qui est un facteur clé dans la sélection qualitative de vos aliments !

Bien faire ses courses

Faire une liste de courses

Tout d’abord, le premier réflexe à adopter est de prévoir ses achats alimentaires en avance en réalisant une liste de courses.
Par ailleurs, (et pour les plus courageux d’entre vous), cette étape peut être précédée par l’élaboration des menus de la semaine. Cela permet un contrôle plus efficace des prises alimentaires et surtout d’anticiper les potentiels gaspillages alimentaires dus à des achats inutiles et/ou excessifs.
Et si vous n'êtes pas encore conquis… l’argument ultime est celui du porte-monnaie ! Les économies réalisées grâce à l’anticipation des achats sont bien souvent non négligeables, d’autant plus que la part financière allouée à cette dépense ménagère est très importante.

Ne pas faire ses courses le ventre vide

Un autre conseil primordial est de prévoir ses courses après un repas : le sentiment de faim n’étant pas présent, vous n’aurez pas d’envies alimentaires irrépressibles, et donc aucun achat démesuré ne sera fait.

Une fois la liste rédigée et le ventre plein, place à la pratique : aller faire ses courses.

Faire ses courses au marché, avec la SMENO et Nutrimis.

Faire ses achats au bon endroit

La bonne gestion des achats alimentaires repose également sur la connaissance des différents lieux d’approvisionnement qui s’offrent à vous.
Pourquoi ne pas faire ses achats aussi bien dans un hypermarché qu'au marché du coin ?
L’avantage non négligeable de ce lieu est de proposer des fruits et légumes de saison, sains, économiques et surtout locaux !

Pendant que vous faites vos courses, la lecture d'étiquettes des produits alimentaires peut être votre alliée. En effet, elle permet de connaître la composition nutritionnelle des aliments et ainsi sélectionner correctement les plus sains.

Comment lire une étiquette alimentaire

L'importance des allergènes 

Un premier indicateur essentiel est la liste des allergènes. Cela ne vous parle peut-être pas, mais c’est bel et bien un élément crucial sur les emballages de produits, étant donné qu’il concerne la santé de bon nombre de citoyens.
Cette liste permet de connaître tous les ingrédients potentiellement source d’allergies alimentaires. Il est important de le savoir, et si ce n’est votre cas, pensez-y pour votre entourage !

Comment lire une étiquette alimentaire, avec la SMENO et Nutrimis.

La composition de la nourriture

L’un des autres éléments phare à observer sur vos achats alimentaires est la composition du produit alimentaire, c’est-à-dire la liste des ingrédients.
En effet, elle est un excellent indicateur de la qualité du produit puisque cette liste est forcément classée dans l’ordre décroissant. Ainsi, vous pourrez voir s'il y a présence d’additifs alimentaires, de colorants, d’autres substances chimiques non-naturelles, et surtout en quelle quantité. 
En suivant cette logique, il est préférable d’éviter les aliments avec le mot “sucre” (par exemple) mentionné dans l’un des 3 premiers ingrédients de la liste, puisque ça sera l’ingrédient qui composera le plus votre produit.

Il faut savoir que certains produits sont néanmoins dispensés de cette liste lorsqu’ils ne sont composés que d’un seul ingrédient : légumes frais, eau, lait et autres.

En tout cas, c'est une indication simple et efficace à garder à l’esprit lors de vos courses alimentaires. Vous voilà fin prêts pour faire vos courses intelligemment, en route !

il y a 1 mois

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