La galette des rois

Ce dimanche 4 janvier a eu lieu l’épiphanie.

Épiphanie, signifie « apparition » et représente dans la religion catholique la présentation des Rois Mages à l’enfant Jésus venus apporter leurs trois présents, l’or, la myrrhe et l’encens.

Dans certains pays comme en Espagne l’épiphanie est plus importante que Noel

Donc ce dimanche, les galettes des rois étaientà l’honneur ! Selon les régions de France, la recette de la galette peut être différente : sous forme de gâteaux, de brioche aux fruits confits, frangipane, pomme et on a de plus en plus de galettes aux goûts surprenants !

A l’origine, la part restant est destinée au premier mandant qui se présenterait.